【悲報】日本固有の調味料、存在しない

1: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:48:08.43 ID:YyLUN6Uh0
韓国 コチュジャン
中国 コンソメ

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5chの反応

3: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:48:39.40 ID:UBzDdJ04a
醤油

5: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:48:52.06 ID:OM3njvN70
お味噌はジャパン発祥じゃないんか?

9: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:49:43.10 ID:wmB0RMMe0
味の素

11: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:50:01.47 ID:YyLUN6Uh0
>>9
それ成分

10: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:49:59.59 ID:nYFHVkFwM
醤油は日本やろ

15: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:50:51.79 ID:k8buOPJOa
醤油って日本発祥なんか
知らんかったわ

18: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:51:24.34 ID:rMBL+v960
>>15
えぇ…
醤油といえば日本やろ…

78: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:56:52.43 ID:fRFZrVnXd
>>18
別に作り方が違うだけで東アジアはどこでも醤油の親戚みたいなのはあるで
中華料理作るとき醤油入れるのが多いのもそれを日本の醤油で代用してるからや

28: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:52:53.86 ID:jtqF0Rn1C
>>15
醤油は日本の僧侶が味噌を作る際に樽の下に溜まった汁を再利用しようとしたのが始まり

43: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:54:16.65 ID:c98vZa3vM
>>28
それ諸説ある中の1つにすぎんで

25: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:52:30.64 ID:Mf4j1HZzp
醤油は中国やろ…

39: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:53:56.14 ID:k8buOPJOa
>>25
それ言い出したらコチュジャンも日本から伝来した唐辛子発祥だし
その唐辛子も東南アジア発祥で人類の起源まで遡ってまう

1002: Pick Up 202x/01/01(x) xx:xx:xx.xx ID:xxxxxxx

121: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 17:01:00.47 ID:jtqF0Rn1C
>>39
唐辛子は南米の固有植物
新大陸発見でヨーロッパに渡り、ポルトガル人が北九州に持ち込んで、九州の武将が文禄の役で朝鮮半島に持ち込み
九州の武将と一緒に戦った朝鮮半島帰りの東国武将が唐辛子を貰って帰国して日本全国に広まった
中国や東南アジアで唐辛子料理が出来たのは18世紀以降で、実はごく最近

26: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:52:46.12 ID:p/2nion00
ポン酢

35: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:53:21.62 ID:4FxrF35o0
>>26
これ日本ちゃうらしいで

108: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:59:55.25 ID:UlzfqXtxa
>>35
語源はオランダ語やが調味料としては醤油、鰹だし、果汁使ったのはオリジナルやろ

29: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:53:04.15 ID:yQsf+s070
醤油は日本のやけど醤油っぽいのは割と世界中にあるな

32: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:53:16.70 ID:Wo16w44Ld
>>29
たとえば?

47: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:54:33.57 ID:W4nm4kWqd
>>32
ニョクマムやナンプラーが有名やな

1003: Pick Up 202x/01/01(x) xx:xx:xx.xx ID:xxxxxxx

34: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:53:18.89 ID:J4IWkKpx0
辛そうで辛くなくてやっぱ辛いラー油は日本発祥やろ

382: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 17:25:21.80 ID:G1gvDSy90
>>34
あれ辛くないよな

36: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:53:30.99 ID:jZFK+ER40
醤油が中国ならコチュジャンも中国だろ?

37: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:53:41.02 ID:Z85THuQ00
わさび

46: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:54:32.46 ID:2Golkm6W0
米酢は?

60: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:55:22.18 ID:LXRKXEw50
ハッピーターンの粉
はい論破

1004: Pick Up 202x/01/01(x) xx:xx:xx.xx ID:xxxxxxx

61: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:55:24.51 ID:HNySpVV/a
山葵とか?

69: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 16:56:16.90 ID:Q4mNfrU8a
みりん定期

169: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 17:05:24.08 ID:yfVLTW2Q0
TERIYAKIも多分日本やろ

201: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 17:08:21.00 ID:Y+uA+8RA0
そもそも醤油って日本以外で使われとんのかよ 寿司食う時だけやないか?

215: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 17:09:59.68 ID:QWZ4zeA60
>>201
アメリカの料理番組みたら普通にしょうゆ使いまくってるで
キッコーマンが広めたけどアメリカの現地企業もいっぱい作ってるし

254: 日の丸名無し 2020/07/14(火) 17:14:47.41 ID:eghbA8FWa
>>215
最近のアジア料理ブームのおかげでキッコーマンとフンドーキン業績ええらしいいな

引用元: https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1594712888/

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コメント

  1. みりんは?

  2. 昆布、煮干し

  3. 釣りスレが失敗してるんやな

  4. ポン酢 藻塩

  5. しょっつる 梅酢

  6. 日本固有の「ニホンコウジカビ(Aspergillus oryzae)」は
    日本で古代人が品種改良して作った日本の国菌。 だから
    これで作ったものはすべて日本独自の調味料と言うことになる。
    醤油の「醤」の字は中国のそれと似てるというだけの理由から
    つけられただけで、大陸の「ジャン」と日本の醤油は全くの別物。
    だからこの菌で作る味噌も醤油も大和言葉で別の名にすべきなのだ。
    もし、海外でニホンコウジカビを使って作ってるものがあると
    したら、それは全部日本から持ち出したパクリだ。

  7. 味の素って答え出てんべ
    うま味調味料を開発したんが日本や

  8. ワサビは?

  9. Aspergillus属の菌はアフラトキシンとか世界最強の発がん物質を産生するのが一般的。
    日本麹黴はその遺伝子が欠落しているとのこと。
    本当に奇跡といっていい。

  10. 柚子胡椒は大分県日田市の生まれ。

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